Słodkie napoje – czy one naprawdę są tak niezdrowe?

Napoje gazowane a odchudzanie

Słodkie napoje, oprócz wody, zawierają przede wszystkim: cukier, barwnik, kofeinę i kwas fosforowy. 

Każdy producent żywności jest zobowiązany do umieszczenia informacji na etykiecie produktu dokładnego składu i ilości poszczególnych składników. Sprawdzaj etykiety! 

no tak… ale ja nie rozumiem tych wszystkich tabel… już tłumaczę.

czytaj dalej

Jak zrzucić zbędne kilogramy? Pierwsze kroki do sukcesu.

Jak zrzucić zbędne kilogramy? Pierwsze kroki do sukcesu.

 

Kilka miesięcy temu przeprowadziłam badanie ankietowe dotyczące odżywiania w grupie ponad 150 handlowców. Wyniki badania potwierdziły moje przypuszczenia – ze względu na styl życia i dość dużą jego nieregularność, wsród handlowców znajduje się spory odsetek osób z nadwagą. 

Jak zacząć walkę z niechcianymi kilogramami pracując w sprzedaży?

Dobrze jest od początku uświadomić sobie, że odchudzanie to nie wybór jednej diety, ale małe zmiany wprowadzane każdego dnia. Jeśli będą regularnie powtarzane i staną się naszym nawykiem – efekt na pewno się pojawi 🙂 

Gdybym miała skupić się na pierwszych krokach przy takiej decyzji, zwróciłabym uwagę na następujące punkty:

czytaj dalej

Czy dieta bezglutenowa jest dobra dla każdego?

Czy dieta bezglutenowa jest dobra dla każdego?

Zgodnie z obecnym stanem wiedzy wskazaniem do stosowania diety bezglutenowej jest celiakia, alergia na gluten oraz nietolerancja pokarmowa. 

W diecie takiej wykluczone są zboża zawierające gluten ( białko roślinne) : pszenica, żyto, jęczmień oraz zanieczyszczony innymi zbożami owies. 

Zawartość glutenu w ziarnach zbóż przedstawia poniższy schemat:

Pszenica > jęczmień> żyto> owies

czytaj dalej

Kwasy omega-3 – dlaczego są ważne dla naszego zdrowia i które produkty zawierają ich najwięcej?

ryba, kwasy omega-3, losos

Kwasy omega-3 pełnią rolę w profilaktyce i leczeniu:

  • choroby niedokrwiennej serca i udaru mózgu
  • w prawidłowym rozwoju siatkówki i mózgu 
  • raka piersi, prostaty i jelita grubego
  • łagodnym nadciśnieniu tętniczym 
  • RZS (reumatoidalne zapalenie stawów)
  • działanie przeciwzapalne
  • działanie  przeciwdepresyjne

Zalecane dzienne spożycie kwasów omega -3 to 650 mg/ dziennie

Optymalne dzienne spożycie kwasów omega-3 to 1000 mg/ dziennie

Średni poziom spożycia kw.omega 3 w Polsce – 110 mg/ dziennie !

czytaj dalej

Czy powinniśmy jeść owoce tylko w pierwszej połowie dnia?

Podczas moich konsultacji z handlowcami, dosyć często spotykam się z pytaniem o śniadania i dodawanie do nich owoców. Często spotykam się ze stwierdzeniem, że owoce powinno się jeść w pierwszej połowie dnia ponieważ zawierają cukry, a więc dostarczają wiele kalorii i trzeba je „spalić”. Stąd lepiej jeść owoce rano – wtedy mamy więcej czasu na spalenie kalorii. Opinia taka pokutuje wśród wielu osób pracujących jako handlowiec. Ale nie do końca tak jest. 

Z owocami, tak samo jak z innymi produktami spożywczymi, jest tak, że to nie one są przyczyną tycia. Przyczyną tycia jest dodatni bilans energetyczny, czyli gdy przyjmujemy więcej kalorii niż spalamy. 

Zawartość cukrów w owocach zależy od rodzaju owocu i stopnia jego dojrzałości. Np. niewielką ilość cukrów (między 5,3 a 10,1 g w 100 g produktu) mają takie owoce jak: truskawki, porzeczki, maliny, wiśnie , jabłka. Większą ilość cukrów (między  12,4 a 21,8 g w 100 g produktu) mają natomiast: banan, winogrona, czereśnie, ananas.

czytaj dalej